Редька: польза для здоровья и красоты.

Редька: польза для красоты и здоровья

Происхождение и распространение

Редька — корнеплод, его родиной считают побережье Средиземного моря и Китай. Сегодня она произрастает во многих странах Восточной Азии (Япония, Корея, Китай) и является традиционным продуктом украинской кухни.

Из-за своего характерного острого вкуса и горчинки редьку чаще всего добавляют в салаты или используют как закуску. Черная редька особенно популярна в народных рецептах.

Химический состав

Редька содержит:

• Витамины: С, В1, В2, В6, РР;

• Минеральные вещества: калий, кальций, железо, магний;

• Белки и аминокислоты;

• Органические кислоты (например, никотиновая кислота);

• Эфирные масла и серосодержащие вещества;

• Клетчатку и полисахариды;

Содержание эфирных масел и серосодержащих веществ придают редьке специфический острый вкус, аромат и способствуют её традиционному использованию в кулинарии и косметике.

Народные рецепты и заметки для здоровья

⚠️ Все рецепты имеют традиционный характер. Перед использованием внутренне или наружно учитывайте индивидуальные особенности организма.

Черная редька в рационе питания

При анемии. Редька эффективно предупреждает развитие анемии и помогает восполнить недостаток железа в организме. Высокий уровень содержания железа и фолиевой кислоты обеспечивают такой же результат, что и шпинат. Употребление в пищу черной редьки способствует очищению крови, тем самым способствуя очищению кожи.

Укрепляет десна. Черная редька отлично справляется с болезнями десен - снимает боль, способствует снятию воспаления десен.

При бессонице. Достаточно съесть порцию салата из черной редьки на ужин и вы избавитесь от усталости, редька способствует снижению напряжения тела, нормализует сон, помогает восстановить энергетический баланс.

При отеках. Благодаря химическому составу корнеплод обладает мочегонным действием, способствует выведению лишней жидкости из организма, уменьшая отеки, эффективно снижает высокое кровяное давление. способствует выведению камней из желчного пузыря, почек и мочевого пузыря, помогает при подагре.

Улучшает пищеварение. Если ваш ЖКТ в норме можете выпить не задолго до сна сок редьки. Редька стимулирует работу пищеварительных желез, улучшая пищеварение.

Салаты из черной редьки

• Мелко нарезанная или натертая на терке черная редька. Для смягчения остроты можно смешать с натертой морковью в пропорции 1:1;

• Заправка: оливковое масло с лимонным соком/уксусом или сметана;

• Подается как закуска или гарнир.

Заметки для здоровья

Сироп от кашля

• Срезать верхушку и корневую часть черной редьки;

• Сделать небольшое углубление в верхней части корнеплода и залить небольшим количеством меда;

• Дать меду и соку "профильтроваться" через корнеплод стекая в стакан;

• Выпить получившийся сироп.

Сок редьки с медом способствует быстрому выздоровлению при ангине и воспалении миндалин. Кроме того, сок этого корнеплода эффективно облегчает и расслабляет дыхание при отдышке, заболеваниях верхних дыхательных путей аллергического характера, а также при комплексном лечении астмы.

Компрессы при ушибах, синяках

• Марлевую салфетку смочить в соке редьки;

• Слегка отжать и приложить к ушибу 40–60 минут;

• Использовать 4-5 раз ежедневно, но аккуратно, чтобы не вызвать раздражение.

Настойка редьки при ушибах

• Измельченный корнеплод залить спиртом или водкой (1:1),

• Настоять не менее 1 недели.

• Смочить марлевую салфетку настойкой, слегка отжать и наложить на место ушиба (синяка), оставить на 30 мин,

• Компресс менять каждые 10 минут в течении дня.

 Компрессы при обморожениях

• Смесь натертой редьки залить равным количеством воды и дать остыть.

• Нанести смесь в виде компресса на обмороженные участки кожи.

• Эффект хорошо заметен после нескольких таких компрессов.

Заметки для красоты

⚠️ Перед применением на лице проведите тест на чувствительность. Избегайте контакта с глазами и поврежденной кожей.

Осветляющая и тонизирующая маска для сухой и увядающей кожи:

• Натертая редька — 1 ст. л.;

• Сметана или базовое масло — 1–2 ч. л.;

• Несколько капель лимона;

• Нанести на очищенную кожу 15–20 минут, смыть теплой водой затем прохладной.

  
  

Питательная маска для нормальной кожи:

• Натертая редька — 1 ст. л.;

• Яичный белок или желток + сливки (по 1 ч. л.);

• Нанести 15–20 минут, смыть теплой водой.

Питательная маска для жирной и пористой кожи:

• Натертая редька — 1 ст. л.;

• Яичный желток + сливки (по 1 ч. л.);

• Нанести 15–20 минут, смыть теплой водой.

Компрессы для кожи лица:

• Тонкие слайсы редьки накладываются на очищенную кожу.

  При сухой коже после очищения нанесите тонким слоем питательный крем;

• Через 20–30 минут снять слайсы и протереть прохладным молоком.

Протирайте соком редьки кожу лица, чтобы уменьшить проявления пигментации и веснушек.

Для волос

• Втирание свежего сока редьки в кожу головы по традиционным рецептам может помочь в улучшении внешнего состояния волос;

• Использовать с осторожностью, чтобы не вызвать раздражение.

Полезные советы по использованию редьки

• Начинайте с небольших количеств при употреблении внутрь и наружу.

• Следите за реакцией кожи при косметических масках.

• При употреблении внутрь смешивайте мелко натертую редьку с другими ингредиентами (натертая морковь, оливковое масло, сметана, мед, немного уксуса), чтобы смягчить вкус и уменьшить раздражение.

• Храните свежие корнеплоды в холодильнике.

💡 Следует проконсультироваться с врачом или воздержаться от употребления редьки в пищу, если у вас имеется язва желудка или двенадцатиперстной кишки, другие острые воспалительные процессы органов пищеварения и печени, при гастрите с повышенной кислотностью желудка, а также при тяжелых заболеваниях сердца.